今年も苺の季節がやってきました！ イギリスの苺は、甘さ・色・みずみずしさが最高で、どうやってもおいしい。 そしてケーキにも惜しみなく使えるほどお値段も優しい。 タルトやロールケーキにしても合うのですが、今回はご家庭でも作…
苺ショートケーキ 販売のお知らせ
≪苺のショートケーキ≫ ふんわりスポンジに、今が旬のイギリス産イチゴをたっぷりと挟みました。 濃厚でおいしいホイップと瑞々しい甘いイチゴが本当によく合います。 この季節だけの味をぜひお楽しみください！ 【大きさとお値段】…
抹茶のバスクチーズケーキと抹茶プリン
久しぶりに抹茶のお菓子を♪ ご自宅でも作りやすいバスクチーズケーキとプリンの2種類を作ります。 クリームチーズや生クリームがおいしいイギリスでぜひ作って頂きたいお菓子です。 カフェインが苦手な方はほうじ茶へ変更もできます…
苺のショートケーキ 2026夏
日本のふんわりスポンジケーキ。好きな方も多いと思います。 イギリス人にも少しずつ浸透しているようですが、日常で簡単に買えるにはまだまだ時間がかかりそうです。 それならば、こちらで手に入る材料で作ってみませんか? 生地作り…
ホワイトデー 販売のお知らせ
バレンタインにご好評をいただきましたチョコレートショートケーキとミルクレープの2つのケーキを、ホワイトデーにも販売いたします。 ＊3/14（土）クロイドン補習校およびチズルハースト教室でのみのお渡しとなります。 ≪チョコ…
栗のパウンドケーキ ～2026
いつもご好評をいただく「栗のパウンドケーキ」。リクエストを頂き、2月に開催いたします。 フランス産の栗ペーストとマロングラッセを生地に混ぜ込んで焼き上げます。 焼いた初日はケーキの表面がカリっとしていて、これまた美味しい…
プチシュー＆パリ・ブレスト
リクエストを頂いて、シュークリームのレッスンを2月に行うこととなりました。 王道のカスタードクリームとホイップを組み合わせたプチシューと、パリ・ブレストの2種類を作ります。 フランスの自転車レースにちなんで作られたパリ・…
Yukochocolat Workshop～ロンドンお菓子教室～ 