リクエストを頂いて、シュークリームのレッスンを2月に行うこととなりました。

王道のカスタードクリームとホイップを組み合わせたプチシューと、パリ・ブレストの2種類を作ります。

フランスの自転車レースにちなんで作られたパリ・ブレストは、車輪の形に似せてドーナツ状に絞るのが特徴です。

ナッツのクリーム「プラリネ」とバターをたっぷりと使った濃厚なクリームではありますが、重たくは感じず食べきれてしまうのが不思議。

2種類のシュークリームをお持ち帰りいただきますので、ご自宅での食べ比べをお楽しみください。

お日保ちは2日です。

シュー生地が膨らむ原理と、そのための失敗しないポイントを押さえて、ぜひご自宅でも作ってみていただきたいと思います！

＊ロンドン北部Finchleyでのレッスン＊
ノーザンラインEast Finchleyよりバスで約15分、またはノーザンラインWest Finchleyより徒歩15分ほどの場所です。
「Finchleyあたりや」さんからは徒歩3分ほどです。

2月4日（水）　10時半～13時半頃【Finchley教室】（残席2）

≪参加費：お一人様　£45≫

≪お持物：エプロンとお持ち帰り容器≫

≪キャンセルポリシー≫　ご連絡は携帯までお願いいたします。

＊レッスン前々日：キャンセル料は参加費の半額

＊レッスン前日および当日：キャンセル料は参加費の全額

皆様からのお申込みをお待ちしております。