今年もモンブランの季節がやってきました。

前回と同じくフランスの栗の名産地Ardèche（アルデッシュ）産の栗ペーストを使用し、今年は2種類のモンブランを作ります。

＊もう一つの｛モンブラン～スポンジ｝はこちら

こちらはざっくりタルトを土台にしたモンブラン。

☆彡アーモンドクリームを詰めて焼いたタルト土台

☆彡ホイップクリーム

☆彡ラム酒とバターが香るモンブランクリーム

☆彡マロングラッセ

の順に組み立てて作ります。

＊アルコールが苦手な方は調整できますので当日お声がけ下さい。

工程の多いモンブランではありますが、お菓子作りの色々な要素が詰まった秋の味をお楽しみください！

みなさまご自身でデコレーションしたモンブランを5つお持ち帰りいただきます。

お日保ちは冷蔵庫で3日です。

＊ロンドン北部Finchleyでのレッスン＊
ノーザンラインEast Finchleyよりバスで約15分、またはノーザンラインWest Finchleyより徒歩15分ほどの場所です。
「Finchleyあたりや」さんからは徒歩3分ほどです。

9月

18日（木）10時半〜13時半頃【Finchley教室】（残席2）

10月

3日（金）　10時半〜13時半頃【Finchley教室】（満席）

13日（月）10時半〜13時半頃【Finchley教室】（満席）

＊ロンドン南東Chislehurstでのレッスン＊
最寄り駅 : Chislehurst (Zone5)またはNew Eltham (Zone4)。いずれもロンドン市内からは Charring Cross、Waterloo EastまたはLondon BridgeからSoutheastern Railwayが運行しています。教室へは、各最寄り駅よりバスで10分ほどです。

〉地図上では最寄りのバス停の位置を表示しています。

10月16日（木）　10時半～13時半頃【Chislehurst教室】

≪参加費：お一人様　£48≫

＊フランスより材料を取り揃えるため少しお値段が上がることをご了承くださいませ。

≪お持物：エプロンとお持ち帰り容器≫

≪キャンセルポリシー≫　

ご連絡は携帯までお願いいたします。

＊レッスン前々日：キャンセル料は参加費の半額

＊レッスン前日および当日：キャンセル料は参加費の全額

近い日程で同じレッスンの振替が可能な場合は、日程を変更してお越し頂けます。

難しい場合はメールにてレシピをお送りいたします。

皆様からのお申込みをお待ちしております。