8月も後半に入り、栗の実が少しずつ膨らみ始めてきました。

今年もフランスの栗の名産地、Ardèche（アルデッシュ）産の栗ペーストを使用し、2種類のモンブランを作ります。

＊もう一つの｛モンブラン～タルト｝はこちら

こちらはふんわりスポンジを土台にしたモンブラン。

☆彡ホイップを巻いたロールケーキ

☆彡ラム酒とバターが香るモンブランクリーム

☆彡マロングラッセ

☆彡ホイップと一口メレンゲ

の順に組み立てて作ります。

＊アルコールが苦手な方は調整できますので当日お声がけ下さい。

工程の多いモンブランではありますが、お菓子作りの色々な要素が詰まった秋の味をお楽しみください！

みなさまご自身でデコレーションしたモンブランを5つお持ち帰りいただきます。

お日保ちは冷蔵庫で3日です。

＊ロンドン北部Finchleyでのレッスン＊
ノーザンラインEast Finchleyよりバスで約15分、またはノーザンラインWest Finchleyより徒歩15分ほどの場所です。
「Finchleyあたりや」さんからは徒歩3分ほどです。

9月

24日（水）　10時半〜13時半頃【Finchley教室】

11月

14日（金）　10時半〜13時半頃【Finchley教室】

＊ロンドン南東Chislehurstでのレッスン＊
最寄り駅 : Chislehurst (Zone5)またはNew Eltham (Zone4)。いずれもロンドン市内からは Charring Cross、Waterloo EastまたはLondon BridgeからSoutheastern Railwayが運行しています。教室へは、各最寄り駅よりバスで10分ほどです。

〉地図上では最寄りのバス停の位置を表示しています。

10月1日（水）　10時半～13時半頃【Chislehurst教室】

≪参加費：お一人様　£48≫

＊フランスより材料を取り揃えるため少しお値段が上がることをご了承くださいませ。

≪お持物：エプロンとお持ち帰り容器≫

≪キャンセルポリシー≫　

ご連絡は携帯までお願いいたします。

＊レッスン前々日：キャンセル料は参加費の半額

＊レッスン前日および当日：キャンセル料は参加費の全額

近い日程で同じレッスンの振替が可能な場合は、日程を変更してお越し頂けます。

難しい場合はメールにてレシピをお送りいたします。

皆様からのお申込みをお待ちしております。