冬でも手に入りやすい洋梨を使い、相性の良いキャラメルホイップを合わせ、バナナも一緒に巻きました。

チョコレートのスポンジは作りにくい印象もあるかもしれませんが、今回は卵を卵黄と卵白に分けて作る別立てタイプです。

メレンゲの泡立てさえ気を付ければ失敗も少ないレシピとなっています。

洋ナシ＆バナナの他にも、キャラメルバターでソテーしたりんごやラズベリーを中心としたベリー系のフルーツを巻いたりと、ぜひ活用して頂きたいです！

余った卵白で作るフィナンシェもご紹介します☆

＊洋ナシ/バナナが苦手な方は代替も可能ですので、お申込みの際にお知らせくださいませ。

＊ロンドン北部Finchleyでのレッスン＊
ノーザンラインEast Finchleyよりバスで約15分、またはノーザンラインWest Finchleyより徒歩15分ほどの場所です。
「Finchleyあたりや」さんからは徒歩3分ほどです。

日時

1月

23日（火）　10時半～13時半頃

2月

5日（月）　10時半～13時半頃（満席）

＊ロンドン南東Chislehurstでのレッスン＊
最寄り駅 : Chislehurst (Zone5)またはNew Eltham (Zone4)。いずれもロンドン市内からは Charring Cross、Waterloo EastまたはLondon BridgeからSoutheastern Railwayが運行しています。教室へは、各最寄り駅よりバスで10分ほどです。

3月

11日（月）　10時半～13時半頃（残席1）

≪参加費：お一人様　£40≫

≪お持物：エプロンとお持ち帰り容器≫

≪キャンセルポリシー≫

＊レッスン前日：キャンセル料は参加費の半額

＊レッスン当日：キャンセル料は参加費の全額